丝路-中国

 找回密码
 立即注册
请关注落后地区贫困儿童!
查看: 170|回复: 3

香港,购物天堂,美食之都

[复制链接]

0

主题

201

帖子

41

积分

新手上路

Rank: 1

积分
41
发表于 2017-8-30 16:28:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
香港有许多经典的特色小吃,烹饪方法花样百出。今天小编就给大家推荐香港的特色小吃。
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋粉店。
推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。
鱼蛋粉


2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
推荐店:池记云吞。
推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。
鲜虾云吞面


3、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
推荐店:德发牛肉丸。
推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。
地址:尖沙咀海防道临时街市内,地铁尖沙咀站A1出口。
牛肉丸


4、龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
推荐店:恭和堂。
推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。
地址:铜锣湾波斯富街87号,地铁铜锣湾站A出口。
龟苓膏


5、凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
推荐店:春回堂药行。
推荐理由:凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。
地址:中环阁麟街8号地下,地铁中环站D2出口。
凉茶


以上是小编精心整理的,希望有了解香港美食的朋友一起讨论和推荐。

原文地址:http://www.toutiao.com/a6359073065150693633/
请关注落后地区贫困儿童!

0

主题

196

帖子

32

积分

新手上路

Rank: 1

积分
32
发表于 2017-8-30 16:28:01 | 显示全部楼层
都是潮汕人开的

0

主题

196

帖子

32

积分

新手上路

Rank: 1

积分
32
发表于 2017-8-30 16:28:01 | 显示全部楼层
合肥欢迎您

0

主题

2

帖子

10

积分

新手上路

Rank: 1

积分
10
发表于 2019-7-11 03:32:08 | 显示全部楼层
都流口水咯
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|丝路-中国 ( 沪ICP备14028812号-1

GMT+8, 2019-7-24 16:31 , Processed in 0.266299 second(s), 26 queries .

Business cooperation:QQ 153364819silu-cn X3.2

© hotline:025-58188226

快速回复 返回顶部 返回列表